Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

4.2 230 valoraciones

Prep. 10min

Total 9h

6 raciones

Ingredientes

6 carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
1 cabeza de ajos entera
1 hoja de laurel seca
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 ramita de tomillo fresco
1 palo de canela pequeño partido por la mitad
1 cucharadita de sal
150 g de zanahorias en rodajas
150 g de cebolla en trozos
80 g de puerro en rodajas
500 g de vino tinto (Rioja o Ribera)
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 51.2 g

Calorías 2018 kJ / 483 kcal

Grasa 27.45 g

Fibra 1.52 g

Carbohidratos 4.57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Doner kebab casero

1h

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Ternera con salsa de ostras para dos

15min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1h

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Alitas adobadas en salsa

35min

Mostrar todo