Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

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Prep. 45min

Total 2h 10min

12 raciones

Ingredientes

Bizcochos de limón

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
4 huevos
240 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
20 g de zumo de limón
130 g de yogur griego
80 g de aceite de girasol y algo más para engrasar los moldes

Crema de limón (lemon curd)

110 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
70 g de zumo de limón
80 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
3 yemas de huevo
1 huevo

Merengue suizo

3 claras de huevo
140 g de azúcar
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 1753 kJ / 419 kcal

Grasa 18 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 57 g

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