Pay de limón

Pay de limón

3.2 90 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

8 porciones

Ingredientes

Masa base

300 g de harina
150 g de mantequilla en cubos y fría
1 cdita de sal
70 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 pieza huevo batido para barnizar

Crema de limón

100 g de azúcar
1 limón solamente la ralladura
250 g de agua
100 g de jugo de limón, recién exprimido
3 yemas de huevo
50 g de maicena

Merengue

5 claras de huevo
200 g de azúcar
1 cdita de sal
1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 8 g

Calorías 2310 kJ / 550 kcal

Grasa 19 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 89 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1 Std. 30 Min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 Std. 30 Min

Pastel de chocolate sin gluten

40 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min

Panquecitos de nuez y vainilla

1 Std.

Volcán de chocolate

20 Min

Panqué con semillas de amapola

1 Std.

Tarta de Santiago

45 Min

Gorditas de nata callejeras

30 Min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 Std. 20 Min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1 Std. 30 Min

Tarta de chocolate con dos texturas

1 Std. 40 Min

Mostrar todo