Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 23 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

16 raciones

Ingredientes

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 29.5 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1791 kJ / 428 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 12.1 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Minibizcoflán al vapor para dos

2h 40min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Rolls de canela

40min

Helado de manzana y menta

8h 20min

Profiteroles de tiramisú

4h

Polos de fruta

6h

Rollo de chocolate

3h 15min

Goxua (País Vasco)

1h 35min

Bizcocho de manzana

50min

Crêpes de chocolate con helado de plátano

3h 15min

Nubes de gelatina

14h

Mostrar todo