Tavuk Bulyon

Name: Tavuk Bulyon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 450 g tavuk eti, derisiz, kemiksiz; 300 g karışık beyaz sebzeler; 6 dal karışık taze ot; 225 g iri taneli tuz; 150 g beyaz şarap; 1 ½ kuru defne yaprağı; 1 ½ karanfil; 8 kişniş tohumu

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 porsiyon

Ingredients

tavuk eti, derisiz, kemiksiz ve sinirsiz (yakl. 700 g tavuk budundan çıkarılmış), küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
450 g
karışık beyaz sebzeler (ör. kereviz, soğan, sarımsak, pırasa), ihtiyaca göre parçalara bölünmüş (3-4 cm)
300 g
karışık taze ot (ör. biberiye, kekik, maydanoz), sadece yaprakları
6 dal
iri taneli tuz
225 g
beyaz şarap
150 g
kuru defne yaprağı (isteğe bağlı)
1 ½
karanfil
1 ½
kişniş tohumu
8