![Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70465dc4a90c942f3e3bb56adf5ffcf9/Derivates/30b6dd4038e1f359d95cb3ef4fd7eee42d3ec493.jpg)
Compatible versions
Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffeln und Speckbohnen
- 300 g grüne Bohnen
- 24 Scheiben Bacon
- 30 g Öl und etwas mehr zum Einstreichen
- 400 g Drillinge, längs halbiert
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¾ TL Paprika edelsüß
Scholle und Fertigstellung
- 15 g Öl
- 150 g Schinkenspeckwürfel
- 150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
- 8 Schollenfilets (à ca. 120 g), längs halbiert
- 2 Zitronen, Saft von 1 Zitrone ausgepresst zum Beträufeln und 1 Zitrone, geviertelt, zum Garnieren
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 500 g Wasser
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5335 kJ / 1275 kcal
- Protein
- 85 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 89 g
- Saturated Fat
- 25 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 3759 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allLachsfrikadellen mit Gurkensalat
1 Std. 15 Min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1 Std.
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 Min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 Min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50 Min
Risotto mit Lachs und Tomaten
50 Min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 Min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 Min
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45 Min