![Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d910a0bd24fe3b5da7e99ffc9b918d5f/Derivates/b193cf98de068336d2819343f4cfe55abb45a044.jpg)
Compatible versions
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
- 1000 g Wasser, kalt
- 350 g Eisbergsalat, in groben Stücken
- 200 g Schmand
- 25 - 30 g Zitronensaft
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
Frikadellen und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Kasseler, zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
- 30 g Paniermehl
- 2 Brötchen, altbacken, eingeweicht und gut ausgedrückt
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 15 g Senf, mittelscharf
- 4 EL Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2609 kJ / 624 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 803 mg
Alternative recipes
Show allCurryhähnchen süß-sauer
3h
Cheeseburger-Auflauf
2h 30min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 Min
Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen
55 Min
Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln
30 Min
Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)
1 Std. 30 Min
Pulled Pork Burger
6h 20 min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Beef Burger
1 Std.
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
1 Std.
Chicken Tikka
3h 30min