![Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/5165470f-a094-4ff5-8652-811e932846d0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelber Ketchup
- 400 g Cherry-Tomaten, gelb, halbiert
- 100 g Apfel, in Stücken (3 cm)
- 50 g brauner Zucker
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zimt
- 25 g Weißweinessig
- 1 geh. TL Senf
Quinoa-Patties und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 60 g Quinoa
- 20 g Staudensellerie, in Stücken
- 80 g Möhren, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 150 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ TL Paprika de la Vera
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 2 Prisen Pfeffer
- 6 Burgerbrötchen (siehe Tipp)
- 6 Blätter Eisbergsalat
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1405 kJ / 336 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 1204 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGurken-Apfel-Salat
20 dk
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1h 45min
Focaccia mit Kirschtomaten
2h 45 min
Poğaça - türkische Teigtaschen
2h 40min
Mediterrane Langos
1 godz. 30 min
Gefüllte Zucchini-Erdäpfelpuffer mit "RUPP S´beschte Sortiment"
35 min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1 godz.
Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott
25 Min
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1 godz. 20 min
Kürbis-Tarte
2 godz. 35 min
Naanbrote mit Blumenkohl, Feta-Minz-Dip und Matcha-Tahini
1 godz. 20 min