![Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37714a79-130a-4798-a91c-c63a64d527d4/Derivates/6b2a71e4-45a7-4e70-b4e9-6bea04e10667.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 20 g Pinienkerne
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- ¾ TL Pfeffer
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Erbsen, TK
- 250 g Wasser
- 800 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 20 g Ahornsirup
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3522 kJ / 843 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 9.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSpaghetti mit Senfsauce und Lachs
20min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50 min
Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
50 min
Muscheln mit Tomatensauce
40min
Garnelen Curry
30 min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1 godz. 20 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Mediterrane Thunfisch-Lasagne
1 godz.
Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch
1 godz. 10 min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35min
Lachs mit Gemüse-Käse-Topping und Reis
1 godz.
Nudel-Zucchini-Thunfisch-Auflauf
1 godz.