Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hefeknödel
- 125 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ½ TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 180 g Oliven, grün, entsteint, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kapern, abgetropft
- 1 Peperoni, rot, auf Wunsch entkernt
- 30 g Mandeln, blanchiert
- 40 g Olivenöl
- 50 g Crème fraîche
- 500 g Wasser
Sauce und Fertigstellung
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 35 g Butter, in Stücken
- 30 g Mehl
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
- 80 g Crème fraîche
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1923 kJ / 460 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allBohnen-Tomaten-Eintopf
45 Min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 Min
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35 Min
Udon Blumenkohlcurry
30min
Kartoffelgratin XXL
1 godz. 30 min
Gurken-Apfel-Salat
20 dk
Griechisches Kartoffelgulasch
45 Min
Kartoffel-Spinat-Gratin
1 godz. 30 min
Möhren-Spinat-Pasta
35 Min
Auberginen-Chili
25 Min
Nudelauflauf
45 Min
Crespelle
1 godz. 30 min