![Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E08CE1C0-E83A-4CDB-93FA-FB75AD9A109A/Derivates/A3C7F6CA-A2B6-416A-BF73-23D72D2DAC12.jpg)
Compatible versions
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken
- 320 g Wasser
- 180 g Sahne
- 1 TL Salz und etwas mehr
- 2 Prisen Muskat
- 750 g Gemüse, gemischt (z. B. Porree, Broccoli, Kohlrabi, Champignons), in kleinen Stücken
- 1 rote Paprika, halbiert
-
4
Stücke Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
or 4 Stücke Lachsfilets, TK (à 125 g) - 50 g Butter
- 300 g Milch
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 20 g Mehl
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3227 kJ / 772 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 11.4 g
Alternative recipes
Show allLachsfrikadellen mit Gurkensalat
1h 15 min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50min
Risotto mit Lachs und Tomaten
50min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 min