![Burrito Burrito](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25628C82-86BA-4E2D-B10A-BFE73CC4C620/Derivates/36359446-ED14-4068-9BB3-705EDDB665E7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Koriander (ca. 20 g), Blätter abgezupft
- 50 g Cheddar-Käse, in Stücken (2 cm)
- 40 g Tortilla-Chips, mit Paprika
- 150 g rote Peperoni, in Stücken (3 cm)
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 roter Chili, längs halbiert, entkernt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprika edelsüss
- 20 g Tomatenpüree
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 300 g Rindshackfleisch
- 130 g Langkornreis (z.B. Parboiled, Kochzeit 20 Minuten)
- 300 g Wasser
- 1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 8 Weizentortillas, Soft (ca. 320 g)
- 120 g Tomaten, in Würfel (1.5 cm)
- 1 Dose Mais, klein, abgetropft (Abtropfgewicht ca. 140 g)
- 100 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2837 kJ / 678 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Show allZüri-Gschnätzlets
50 Min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 Min
Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis
1 Std. 10 Min
Pouletbrust Metaxa
1u.
Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
50 Min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1u.
Honig-Limetten-Poulet mit Reis
40 Min
Rizi Bizi
35 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3sa
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 Min
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1u.
One-Pot-Pasta mit Schinken
25 Min