![Eiernockerl Eiernockerl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17c16ed3-7c5f-4542-98fe-6539ace7c515/Derivates/6ca9f870-9812-469e-b359-d3aea65080c4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 9 Eier (Größe M)
- 2 ½ - 2 ¾ TL Salz, etwas mehr für das Kochwasser
- 350 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 500 g Weizenmehl, griffig
- 1 TL Weinstein-Backpulver (optional)
- ½ - 1 Zwiebel, je nach Größe, in Scheiben (optional)
- Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
- ½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2374 kJ / 568 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1174 mg
Alternative recipes
Show allCremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 min
Bohneneintopf mit Gerste
40 min
Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen
50 min
Vegetarische Bohnen-Bolognese
30 min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 min
Germknödel mit Mohnfüllung
1 Std. 30 Min
Kokos-Milchreis mit Mango
55min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen
45min
Kartoffeleintopf mit Champignons
1h
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1sa 45 dk