![Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/752D1596-2D84-45AE-A548-1F1948458E9C/Derivates/48B936AB-3BE9-4883-A0C9-C9A28C8CBDCC.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Gouda, in Stücken
- 800 g Blumenkohlröschen
- 100 g Erbsen, TK
- 200 g Schinken, gekocht, in Würfeln (1 cm)
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Wasser
- 100 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1758 kJ / 420 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 7.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce
40min
Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
20 Min
Makkaroni-Auflauf
1h
Kartoffel-Spinat-Gratin
1 Std. 30 Min
Zucchinispaghetti mit Frischkäsesauce
35 Min
Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi
50 Min
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Herzhafte Krautkrapfen mit Speck
1 Std. 20 Min
Rosenkohl-Feta-Omelette
40min
Sauerkraut-Hähnchen-Auflauf
1h
Tomatenstrudel mit Reis
45 min
Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
25min