![Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFD971DE-061D-4641-80AC-AFA5425CE0A1/Derivates/e42be2de-84f0-47e3-b3ff-5d04585e16f5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 - 4 TL Majoran, getrocknet
- 30 g Tomatenmark
- 700 g Rindfleisch, mageres Meisel
- 1 EL Weizenmehl, universal
- 150 g Wasser
- 150 g Rotwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Butter
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Zweiglein frischer Majoran, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1966 kJ / 469 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allWurstknödel
1h 20min
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1h 20min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 godz. 40 min
Leberkäse-Hotdogs
20min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Serbisches Reisfleisch
2 godz. 50 min
Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis
1h 10min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Würziger Feuertopf
40min