Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 7 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 24ч. 40 мин.

8 portions

Съставки

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (по избор) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (по избор) to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 514.8 mg

Протеин 11.3 g

Калории 3119.8 kJ / 742.8 kcal

Мазнини 53.5 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 27.7 g

Въглехидрати 57.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar favourites 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1ч.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 мин.

Traditional crème brûlée

25ч.

Raw apple pie

3ч. 25 мин.

Freckles

1ч.

Semolina custard

20 мин.

Pineapple tarts

1ч. 30 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ч. 35 мин.

Little pots of chocolate créme

1ч. 15 мин.

Floating islands

1ч.

Summer ice cream cake

4ч. 50 мин.

Haupia Pie

3ч.

Покажи всичко