• 

  80 gramů sýru parmazánu na kousky

Těsto

• 

  600 gramů hladké mouky plus extra navíc
• 

  1 vejce
• 

  250 gramů vody plus extra navíc
• 

  ½ čajové lžičky soli

Bylinková náplň

• 

  máslo na vymazání
• 

  10 - 15 gramů bylinkové směsi např. pažitka, petrželka, bazalka atd.
• 

  500 gramů vařených brambor, moučných
• 

  250 gramů nízkotučného tvarohu
• 

  1 kostka zeleninového bujónu
  1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
• 

  ½ čajové lžičky soli
• 

  ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
• 

  500 gramů vody