A Colomba perfeita

A Colomba perfeita

Няма оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 7ч.
14 fatias

Съставки

Aromatizante
  • casca de tangerina sem a parte branca
    20 g
  • chocolate branco em pedaços
    20 g
  • mel
    5 g
  • manteiga sem sal em pedaços
    40 g
  • licor Amaretto
    20 g
    1 essência de amêndoa amarga
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
  • água morna
    150 g
  • uvas passas
    60 g
  • casca de laranja cristalizada em cubos
    160 g
Fermento
  • fermento biológico fresco
    15 g
  • mel
    5 g
  • farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
    100 g
Primeira massa
  • farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
    125 g
  • açúcar demerara
    15 g
  • ovo
    2
  • manteiga sem sal em temperatura ambiente
    30 g
Segunda massa
  • farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
    125 g
  • sal
    ¼ c. café de
  • açúcar demerara
    75 g
  • manteiga sem sal em temperatura ambiente
    60 g
  • água
    1250 g
  • vinagre
    30 g
Cobertura
  • amêndoas laminadas
    35 g
  • açúcar demerara
    70 g
Finalização
  • açúcar granulado
    40 g
    40 g açúcar demerara
  • amêndoas
    40 g

Трудност

напреднали


Хранене за 1 fatia

Натрий 65.3 mg
Протеин 4.9 g
Калории 1202 kJ / 287 kcal
Мазнини 11.7 g
Фибри 1.5 g
Наситените мазнини 5.3 g
Въглехидрати 42.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко