Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portion

Съставки

Choux Pastry

water
300 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
160 gram
salt
½ teaspoon
caster sugar
20 gram
wheat flour
240 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken) approx. 6 eggs
350 gram

Orange Custard

caster sugar
140 gram
orange thin peelings of skin only
2
cow milk
1000 gram
cornflour (starch)
100 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
4
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
4
vanilla extract, natural
2 teaspoon

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 gram

Assembly

icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)
50 gram

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Peach Yogurt Ice cream

20 мин.

Peanut Butter Cookies

30 мин.

Vanilla Puff Slice

7ч. 20 мин.

Pistachio Ice Cream

10ч. 35 мин.

Caramel Popcorn

40 мин.

Mango and turmeric sorbet

10 мин.

Steamed white chocolate cheesecake

25ч. 20 мин.

Frozen Coconut Lime Cake

8ч. 25 мин.

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 мин.

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1ч. 20 мин.

Irish "Potato" Candy

30 мин.

Покажи всичко