Croquembouche con crema de naranja y chocolate

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 porción

Съставки

Pasta choux

300 g agua
160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita sal
20 g azúcar
240 g harina 0000
6 huevo (de gallina)

Crema de naranja

140 g azúcar
10 - 12 piel de naranja
1000 g leche
100 g fécula de maíz (maicena)
4 huevo (de gallina)
4 yema de huevo (de gallina)
2 cucharadita esencia de vainilla

Chocolate fundido

500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Натрий 157.5 mg

Протеин 10.7 g

Калории 1991 kJ / 476 kcal

Мазнини 27.7 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 15.4 g

Въглехидрати 46.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ventana al mundo 28 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mousse de café

3 godz. 15 min

Helado de melocotón

10 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Sorbete de café exprés

5 min

Sorbete de fruta congelada

5 min

Helado de crema de leche

11 godz. 30 min

Helado de pistacho

8 godz. 15 min

Polos de sandía y limón

8 godz. 15 min

Helado de galletas sin gluten

10 godz. 30 min

Helado de frutas ligero

5 min

Profiteroles

2 godz.

Cuadraditos de limón y amapola

45 min

Покажи всичко