Carapulcra

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

6 portion

Съставки

Hidratación de la papa seca

200 g de papa seca (ver sugerencia)
1000 g de agua hirviendo

Preparación

100 g de maní tostado
50 g de aceite de girasol
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
100 g de pasta de ají panca casera

50 g de pasta de ají panca, envasada
120 g de tomate en trozos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de anís molido (opcional)
1 pellizco de canela molida (opcional)
1 cucharada de concentrado de caldo de carne

1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de agua

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 687.3 mg

Протеин 19.8 g

Калории 1362.3 kJ / 325.6 kcal

Мазнини 22.2 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 5.3 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hecho en Casa 40 Рецепти
Международен

Top peruanos 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1 Std.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1 Std. 10 Min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Tortas ahogadas

2 Std. 40 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Conejo a las finas hierbas

50 Min

Pollo con ensalada templada de patata

55 Min

Ternera con setas al brandy

45 Min

Alitas de pollo con tomate

50 Min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 Min

Burritos con pollo San Fernando

30 Min

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Покажи всичко