Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

12 pieces

Съставки

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 165.8 mg

Протеин 12.7 g

Калории 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Мазнини 26.3 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 12.6 g

Въглехидрати 47.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mooncake Moments 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rhubarb crumble

45 мин.

Mixed Berries Pavlova Stack

5ч. 30 мин.

Panna cotta

6ч. 15 мин.

Dubai pistachio macarons

2ч.

Malva pudding

50 мин.

New Orleans Style Cheesecake

6ч. 5 мин.

Passionfruit gummies

1ч. 25 мин.

Raspberry and vanilla marshmallows

2ч. 15 мин.

Lemon delicious

1ч. 5 мин.

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 мин.

Polish doughnuts

2ч. 30 мин.

Traditional Apple pie

1ч. 30 мин.

Покажи всичко