Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

12 pieces

Съставки

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 165.8 mg

Протеин 12.7 g

Калории 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Мазнини 26.3 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 12.6 g

Въглехидрати 47.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mooncake Moments 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Mousse

3ч. 20 мин.

Apam Nasi

5ч. 45 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Edna's Lemon Curd Teacake

40 мин.

Black Tahini Banana Bread

1ч. 20 мин.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40 мин.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4ч. 5 мин.

Apple strudel

1ч. 20 мин.

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10ч. 45 мин.

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 мин.

Better-for-you custard

15 мин.

Покажи всичко