Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Няма оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

2 khẩu phần

Съставки

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Трудност

напреднали

Хранене за 2 khẩu phần

Натрий 64751.4 mg

Протеин 83.2 g

Калории 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Мазнини 117.4 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 68.1 g

Въглехидрати 79.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bếp Năm Sao 15 Рецепти
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Рецепти
tmde.general.market.vietnam

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Nem Rán

45 мин.

Thịt Bò Cay Xào Ớt Chuông

Няма оценки

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45 мин.

Thịt bò hầm đậu đỏ với ớt (Chili con carne)

Няма оценки

Sườn xào chua ngọt

35 мин.

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Няма оценки

Bánh mì bò kho

1ч. 30 мин.

Thịt lợn kho tàu

40 мин.

Thịt Kho Củ Sen

40 мин.

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2ч. 15 мин.

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 мин.

Xá Xíu

2ч.

Покажи всичко