Устройства и аксесоари
Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч.
6 portions
Съставки
Le crumble aux amandes
-
20 g d'amandes effilées
-
40 g de beurre en morceaux
-
40 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de noix de coco40 g de farine
La crème anglaise
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
5 feuilles de laurier frais
Les poires pochées
-
250 g d'eau
-
500 g de vin blanc, sec
-
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
-
30 g de sucre
-
1 étoile de badiane
-
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
-
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
-
120 g de sucre de canne complet ou brut
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
50.4 mg
Протеин
5.9 g
Калории
2080 kJ /
497.1 kcal
Мазнини
12.5 g
Фибри
8.9 g
Наситените мазнини
6.5 g
Въглехидрати
78.9 g
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