Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 9 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

10 parts

Съставки

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 41 mg

Протеин 2 g

Калории 1215 kJ / 290 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 36 g

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