Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

4.8 5 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

Almond crumble

plain flour
40 g
unsalted butter
40 g
white sugar
40 g
sea salt
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Bay leaf crème anglaise

milk
250 g
egg yolks
4
white sugar
20 g
fresh bay leaves
5

Poached pears

hot water
250 g
dry white wine
450 g
almond liqueur
70 g
white sugar
30 g
vanilla bean extract
1 tsp
star anise
1
cinnamon quill
1
Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
6
brown sugar
60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 58.6 mg

Протеин 5.4 g

Калории 2068.3 kJ / 494.3 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 8.7 g

Наситените мазнини 5.3 g

Въглехидрати 77.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Edna's lemon curd teacake

40 мин.

Custard

10 мин.

Steamed chocolate lava cakes

50 мин.

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

50 мин.

Rice pudding

50 мин.

Homemade Custard

15 мин.

Gluten free carrot and almond cake

2ч. 30 мин.

Almond and pear tart

40 мин.

Gingerbread biscuits

2ч. 20 мин.

Sticky toffee puddings

1ч.

Best ever carrot cake

1ч. 35 мин.

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 мин.

Покажи всичко