Преминете към основното съдържание Търсене

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
5.0 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Almond crumble
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter
    40 g
  • white sugar
    40 g
  • sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds
    2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    20 g
  • fresh bay leaves
    5
Poached pears
  • hot water
    250 g
  • dry white wine
    450 g
  • almond liqueur
    70 g
  • white sugar
    30 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • star anise
    1
  • cinnamon quill
    1
  • Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
    6
  • brown sugar
    60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 58.6 mg
Протеин 5.4 g
Калории 2068.3 kJ / 494.3 kcal
Мазнини 11.1 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 5.3 g
Въглехидрати 77.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky toffee puddings

4.8(311)

1h

Lemon sorbet

4.7(87)

8h 30min

Portuguese-style custard tarts

4.6(402)

40min

Steamed chocolate lava cakes

4.8(15)

50min

Lemon delicious

4.3(177)

1h 5min

Meringue Easter Nests

4.5(19)

3h 20min

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(216)

40min

Triple chocolate layer cake

4.6(91)

5h 20min

Hazelnut chocolate brioche

4.8(316)

2h

Crunchy caramel popcorn

4.5(81)

2h 15min

Traditional Apple pie

4.4(54)

1h 30min

Vanilla ice cream

4.4(158)

12h

 Покажи всичко