Преминете към основното съдържание Търсене

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
5.0 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Almond crumble
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter
    40 g
  • white sugar
    40 g
  • sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds
    2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    20 g
  • fresh bay leaves
    5
Poached pears
  • hot water
    250 g
  • dry white wine
    450 g
  • almond liqueur
    70 g
  • white sugar
    30 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • star anise
    1
  • cinnamon quill
    1
  • Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
    6
  • brown sugar
    60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 58.6 mg
Протеин 5.4 g
Калории 2068.3 kJ / 494.3 kcal
Мазнини 11.1 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 5.3 g
Въглехидрати 77.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Passionfruit gummies

4.5(41)

1 h 25 min

Chocolate pudding

4.1(79)

6 h 30 min

Speculaas

4.1(33)

1 h

Lollipops

4.6(14)

40 min

Waffle cones

5.0(13)

35 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2 h 45 min

Salted caramels

4.7(61)

4 h 40 min

Steamed orange puddings

4.7(40)

1 h 25 min

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26 h

Davidson plum cheesecake slice

4.6(9)

2 h 45 min

Chocolate cream pie

4.5(32)

4 h 15 min

Watermelon and chia yoghurt pops

4.2(11)

5 h 45 min

 Покажи всичко