Преминете към основното съдържание Търсене

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
5.0 4 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Almond crumble
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter
    40 g
  • white sugar
    40 g
  • sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds
    2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    20 g
  • fresh bay leaves
    5
Poached pears
  • hot water
    250 g
  • dry white wine
    450 g
  • almond liqueur
    70 g
  • white sugar
    30 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • star anise
    1
  • cinnamon quill
    1
  • Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
    6
  • brown sugar
    60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 58.6 mg
Протеин 5.4 g
Калории 2068.3 kJ / 494.3 kcal
Мазнини 11.1 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 5.3 g
Въглехидрати 77.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini lemon curd tarts

4.3(35)

2ч. 20 мин.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(32)

4ч. 5 мин.

Apple strudel

4.3(9)

1ч. 20 мин.

Better-for-you custard

4.2(9)

15 мин.

Chocolate brownie trifle

4.6(95)

6ч.

Quick blueberry ice cream

4.4(34)

5 мин.

Tri-coloured snow cones

4.5(6)

1ч.

Crunchy caramel popcorn

4.5(81)

2ч. 15 мин.

Mouhallabieh (milk pudding)

4.1(12)

4ч. 30 мин.

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1ч. 15 мин.

Floating islands

4.0(6)

1ч.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4ч. 50 мин.

 Покажи всичко