Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portie

Съставки

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portie

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu

5h 20min

Portugees crème brûlée

25min

Panna cotta

6h 15min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Appelmuffins

40min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Chocoladeroomijs

12h

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Vanille-ijs

12h

Pavlova-toren met gemengde bessen

5h 30min

Pistache Kunafa Brownie

3h

Profiteroles

2h

Покажи всичко