Fond de légumes

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Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

50 g de parmesan (по избор) en morceaux (3 cm)
200 g de céleri-branche en morceaux, (voir Conseil)
250 g de carottes en morceaux (3 cm)
100 g d'oignon en morceaux, coupé en deux
100 g de tomates en morceaux (3 cm)
150 g de courgette en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
50 g de champignons frais
1 feuille de laurier, sèche (по избор)
6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
4 brins de persil frais
120 g de gros sel
30 g de vin blanc, sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.7 g

Калории 371 kJ / 88.8 kcal

Мазнини 4.8 g

Фибри 3.1 g

Въглехидрати 5.7 g

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Cuisiner comme jamais. 203 Рецепти
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