Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portions

Съставки

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisiner comme jamais. 203 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau à la courge et aux épices sur plaque

Няма оценки

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Няма оценки

Sorbet au melon

24ч. 15 мин.

Sorbet pêche-amande

8ч. 10 мин.

Sorbet orange et vin mousseux

9ч. 30 мин.

Glace miel-lavande

12ч. 25 мин.

Bâtonnets cheesecake glacé

8ч. 45 мин.

Glace Monster Cookie

9ч. 45 мин.

Glace au sésame noir

17ч.

Cornets et coupelles pour glaces

1ч. 30 мин.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2ч. 45 мин.

Semifreddo aux noisettes

8ч. 50 мин.

Покажи всичко