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Panna cotta à la compote d’ananas
Подготовка 40 мин.
Общо 4ч. 40 мин.
6 portions
Съставки
-
½ gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
-
2 bouquets de citronnelle, fraîche feuilles extérieures retirées, tiges écrasées avec le dos d’un couteau et coupées en gros morceaux
-
500 g de crème
-
100 g de sucre
-
2 feuilles de gélatine
-
eau pour le trempage
-
1 citron vert jus pressé
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 ananas frais coupé en quatre dans le sens de la longueur, cœur retiré, détaillé en morceaux (3-4 cm)
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
3.4 g
Калории
1915.1 kJ /
457.7 kcal
Мазнини
31.1 g
Въглехидрати
45.8 g
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Blanc comme neige et doux comme du sucre
6 Рецепти
Швейцария
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