Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

3.8 5 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 Stück

Съставки

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Himbeeren
300 g
300 g Himbeeren, TK
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Vollrohrzucker
70 g
Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (по избор) zum Bestäuben

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Натрий 220 mg

Протеин 7 g

Калории 1895 kJ / 453 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 19 g

Въглехидрати 36 g

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