Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 porcí

Съставки

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Натрий 179.1 mg

Протеин 10.9 g

Калории 4882.9 kJ / 1167 kcal

Мазнини 95.2 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 31.1 g

Въглехидрати 76.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25 мин.

Donuty s čokoládovou polevou

4ч. 25 мин.

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2ч. 30 мин.

Mini Pavlova

1ч. 45 мин.

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3ч.

Fialkový sirup

2ч. 30 мин.

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 мин.

Svěží jahodová zmrzlina

5 мин.

Vafle

40 мин.

Filloas (španělské palačinky)

1ч.

Mini cheesecaky ve skleničce

4ч.

Panna cotta

6ч. 15 мин.

Покажи всичко