Sachertorte

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3.8 154 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

12 Stücke

Съставки

Sachermasse

Butter zum Einfetten
Eier (Größe M)
6
Salz
1 Prise
Feinkristallzucker
180 g
Zartbitterkuvertüre grob gehackt
130 g
Staubzucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Weizenmehl, glatt
130 g
Backpulver
½ TL

Füllung, Glasur und Fertigstellung

Marillenmarmelade passiert
250 g
Rum
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
350 g
Sahnesteif (по избор)
1 Päckchen

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 92 mg

Протеин 6 g

Калории 1988 kJ / 475 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 54 g

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