Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч. 10 мин.

16 unidades

Съставки

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 3.33 g

Калории 1697 kJ / 406 kcal

Мазнини 23.54 g

Фибри 1.13 g

Въглехидрати 45.21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

1 molde 10 recetas 10 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Triángulos de chocolate

4 godz. 30 min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 godz.

Tortitas de avena y arándanos

15 min

Bizcocho de aceite de oliva

40 min

Pan de queso brasileño sin gluten

1 godz. 10 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 godz. 10 min

Bizcocho de compota de manzana

2 godz. 20 min

Cookie gigante

40 min

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1 godz. 50 min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8 godz. 20 min

Покажи всичко