Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч. 10 мин.

16 unidades

Съставки

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 3.33 g

Калории 1697 kJ / 406 kcal

Мазнини 23.54 g

Фибри 1.13 g

Въглехидрати 45.21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

1 molde 10 recetas 10 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1ч. 30 мин.

Coca de cerezas

2ч. 20 мин.

Lemon posset

30 мин.

Trenza de leche

2ч. 30 мин.

Bizcocho de manzana

1ч.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10ч. 15 мин.

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3ч. 50 мин.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1ч.

Pastel arcoiris

2ч.

Petisús (éclairs)

1ч. 50 мин.

Brazo de gitano

3ч.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2ч. 30 мин.

Покажи всичко