Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.7 6 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 30 мин.
8 porciones

Съставки

Nueces de caramelo
  • 300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
  • 30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza
Masa
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
  • 45 g de agua
  • 85 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 g de levadura fresca
  • 25 g de azúcar
  • 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
  • 50 g azúcar morena
  • 5 g canela en polvo

Трудност

средно


Хранене за 1 porción

Натрий 48.9 mg
Протеин 6.4 g
Калории 2371 kJ / 566 kcal
Мазнини 28.2 g
Фибри 1.4 g
Наситените мазнини 17.2 g
Въглехидрати 73.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко