Pain de campagne au levain

4.6 5 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 28ч. 10 мин.

12 tranches

Съставки

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 tranche

Натрий 595.6 mg

Протеин 5.7 g

Калории 864.9 kJ / 206.7 kcal

Мазнини 4.3 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 0.7 g

Въглехидрати 35.6 g

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