Преминете към основното съдържание Търсене
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
4.0 1 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 porții
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Aluat
  • unt sărat rece, cuburi
    70 g
  • făină plus pentru presărat
    140 g
  • apă rece
    40 g
Duxelle de ciuperci
  • șalotă jumătăți
    1
  • unt nesărat
    10 g
  • ciuperci brune, proaspete jumătăți
    200 g
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 - 5 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de trufe albe
    5 g
Amestec cu brânză Stilton
  • bere
    40 g
  • brânză Stilton bucăți
    75 g
  • brânză Cheddar extra maturată, bucăți
    100 g
  • pesmet
    30 g
  • făină
    10 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • gălbenuș de la un ou mijlociu
    1
  • muștar englezesc
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire
    1 strop
Piure de țelină
  • țelină rădăcină (1 țelină întreagă), descojită, bucăți (2-3 cm)
    600 - 700 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    380 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • mușchi de vită întreg (175-200 g fiecare)
    6 bucăți
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare de mare pentru asezonat mușchiul de vită
  • piper negru măcinat pentru asezonat mușchiul de vită
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocat, pentru decor
    2 linguri

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Протеин 51.3 g
Калории 3473 kJ / 830 kcal
Мазнини 56.9 g
Въглехидрати 28.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cină cu prietenii 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(16)

30 мин.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

5.0(7)

2ч. 10 мин.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1ч. 10 мин.

Ruladă de carne

4.3(19)

1ч. 20 мин.

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(6)

2ч.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

4.5(8)

40 мин.

Lasagna săracă în carbohidrați

4.5(10)

1ч. 30 мин.

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Няма оценки

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29ч. 50 мин.

Tartar de vită

4.6(5)

10 мин.

Burger de vită cu umplutură de brânză

4.5(16)

40 мин.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(31)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко