Преминете към основното съдържание Търсене
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 5ч. 15 мин.
6 porții
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Spată de miel, gătită lent (la cuptor)
  • ulei vegetal
    25 g
  • spată de miel, fără os cuburi
    750 g
  • sare de mare
    1 priză
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • amidon de porumb
    2 linguri
  • cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) (miel)
    1
    1 linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă
  • apă
    500 g
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
Sos de vin roșu
  • șalotă jumătăți
    1
  • cățel de usturoi
    1
  • ierburi aromate proaspete, în amestec doar frunzele (aprox. 5 g)
    1 legătură
  • unt sărat
    50 g
  • vin de Porto
    100 g
  • vin roșu
    150 g
  • oțet balsamic
    20 g
  • zahăr brun închis (по избор)
    35 g
  • sare de mare sau după gust
    1 priză
  • piper negru măcinat sau după gust
    1 priză
Piure de morcovi și ghimbir
  • ulei de măsline
    30 g
  • morcovi tăiați în 4 bucăți
    500 g
  • ghimbir proaspăt descojit, feliat (2 mm)
    15 g
  • apă
    100 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • unt nesărat bucăți
    100 g
  • piper negru măcinat pentru asezonat
Mușchi de miel la cuptor
  • ulei vegetal
    1 lingură
  • mușchi de miel (100-150 g fiecare)
    6 bucăți
  • sare de mare pentru asezonat
    2 prize
  • piper negru măcinat pentru asezonat
    2 prize
  • unt nesărat pentru uns
    10 g
  • frunze de spanac proaspăt (по избор) sotat, pentru servit

Трудност

лесно

Хранене за 1 porție

Протеин 35.3 g
Калории 2670 kJ / 638 kcal
Мазнини 45.7 g
Въглехидрати 21.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cină cu prietenii 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

4.5(6)

40 мин.

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

5.0(2)

6ч. 30 мин.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Няма оценки

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2ч.

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Souvlaki de pui și ardei cu orez

4.0(1)

1ч. 5 мин.

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(1)

40 мин.

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Няма оценки

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Няма оценки

Pui cu sos de roșii și ceapă

Pui cu sos de roșii și ceapă

3.0(2)

1ч. 35 мин.

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

3.5(2)

1ч. 45 мин.

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

3.3(3)

1ч. 25 мин.

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Няма оценки

 Покажи всичко