Grape and Cava Trifle

Grape and Cava Trifle

4.0 1 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
8 portions

Съставки

Sloe Gin Jelly
  • gelatine leaves platinum grade
    5
  • water plus extra cold for soaking
    80 g
  • caster sugar
    70 g
  • sloe gin
    130 g
Cava Cream
  • whipping cream cold (see tip)
    300 g
  • icing sugar
    30 g
  • white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
    170 g
  • lemon juice
    10 g
  • caster sugar
    30 g
  • egg yolks from medium eggs
    3
Blackberry and Grape Coulis
  • frozen blackberries
    60 g
  • seedless white grapes
    70 g
  • caster sugar
    70 g
  • lemon juice
    20 g
Cava Meringue
  • egg white from medium egg
    1
  • white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
    40 g
  • caster sugar
    100 g
Assembly
  • sponge fingers broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
    6 - 8
  • seedless white grapes
    190 g
  • fresh blackberries
    60 g

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 44.1 mg
Протеин 5 g
Калории 1799 kJ / 430 kcal
Мазнини 16.2 g
Фибри 1.3 g
Наситените мазнини 9.1 g
Въглехидрати 64.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко