Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)

Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)

3.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 8ч. 55 мин.

6 μερίδες

Съставки

Γλάσο σοκολάτας

νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
85 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
110 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
65 γρ.
φύλλα ζελατίνης
2
κακάο, άγλυκο
40 γρ.

Σορμπέ μανταρίνι

μανταρίνια ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα
450 γρ.
ζάχαρη άχνη
70 γρ.
Cointreau
1 κ.σ.
1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®

Παγωτό σοκολάτα

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
3
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
250 γρ.
κακάο σε σκόνη
2 κ.γλ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 9.3 g

Калории 1891 kJ / 450 kcal

Мазнини 26.5 g

Въглехидрати 42.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κέικ μήλου με κανέλα

Κέικ μήλου με κανέλα

1ч. 45 мин.

Παστίτσια

Παστίτσια

35 мин.

Αφρός φράουλας

Αφρός φράουλας

1ч.

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

1ч.

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Няма оценки

Αμυγδαλωτά με κακάο

Αμυγδαλωτά με κακάο

55 мин.

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1ч. 50 мин.

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 мин.

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

2ч.

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Няма оценки

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Няма оценки

Τσιζκέικ μπακλαβάς

Τσιζκέικ μπακλαβάς

Няма оценки

Покажи всичко