Frangipane aux poires

Frangipane aux poires

4.4 13 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

Pâtisserie

120 g de beurre coupé en dés puis congelé pendant 30 minutes
180 g de farine de blé plus un supplément pour épousseter
40 g de sucre glace
1 pincée de sel de mer
1 jaune d'œuf de l'œuf moyen
3 c. à café d'eau

Poires

500 g d'eau
3 poires (p. ex. Conférence ou Comice) pelées, coupées en deux, évidées (environ 320 g)

Garniture à la frangipane

1 citron uniquement des épluchures fines de la peau
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre doux
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
120 g d'amandes en poudre
15 g de farine de blé

Glaze

1 c. à soupe de confiture d'abricot fondue

Трудност

средно

Хранене за 1 portions

Протеин 8.4 g

Калории 2249 kJ / 538 kcal

Мазнини 35.6 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Potiron & Poire 9 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sorbet aux fruits

10 мин.

Crème dessert au caramel

1ч.

Glace à la vanille

12ч.

Glace au chocolat

12ч.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Няма оценки

Sabayon

15 мин.

Glace aux fruits

5 мин.

Riz au lait gratiné aux pommes

1ч.

Cheesecake au chocolat blanc

16ч.

Granité de fruits frais

5 мин.

Mousse au chocolat à l'orange

2ч. 20 мин.

Cheesecake glacé

3ч.

Покажи всичко