Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 51ч.
12 portions

Съставки

Strawberry inserts
  • gold strength gelatine leaf
    1
  • cold water to soak
  • strawberries hulled
    130 g
  • caster sugar
    20 g
Chocolate mousse
  • gold strength gelatine leaves
    2
  • cold water to soak
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
    80 g
  • milk chocolate broken into small pieces
    150 g
  • water
    35 g
  • caster sugar
    45 g
  • egg yolks
    3
  • thickened cream (see Tips)
    300 g
Chocolate coating
  • cocoa butter
    130 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
    100
  • fresh berries to serve (optional)
  • whipped cream to serve (optional)
  • fresh mint leaves only to decorate

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 31.9 mg
Протеин 6.3 g
Калории 2405.3 kJ / 574.9 kcal
Мазнини 45.3 g
Фибри 5.9 g
Наситените мазнини 26.7 g
Въглехидрати 36.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко