Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

4.6 64 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

16 Stücke

Съставки

Kuchen

Wasser
300 g
Quitten geschält, in Spalten (ca. 1,5 cm), siehe Tipp
400 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
150 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Eier
3
Mehl
200 g
Salz
1 Prise
Backpulver
2 TL

Karamellsauce

Zucker
250 g
Sahne
120 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Essig
1 EL
Walnusshälften grob gehackt
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 98 mg

Протеин 3 g

Калории 924 kJ / 221 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 28 g

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