Sernik krakowski

4.9 40 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 5ч.

16 porcji

Съставки

Ciasto kruche

125 g cukru
215 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
440 g mąki pszennej
1 jajko
3 żółtka
1 ¼ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 ½ łyżeczki cukru wanilinowego
1 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

6 białek
1 szczyptę soli
310 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
1250 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
10 żółtek
220 g cukru
60 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
55 g rodzynek
75 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

250 g cukru
45 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 364.8 mg

Протеин 15.1 g

Калории 2685.1 kJ / 641.8 kcal

Мазнини 33.5 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 19.4 g

Въглехидрати 72.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PROSTE POMYSŁY 214 Рецепти
Полша

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rabarbarowe ślimaczki

2ч.

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1ч. 55 мин.

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1ч. 15 мин.

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2ч. 20 мин.

Ciasto ucierane z owocami

1ч.

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3ч. 10 мин.

Tarta z rabarbarem i bezą

2ч. 20 мин.

Malinianki

2ч. 50 мин.

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3ч.

Tarta z musem czekoladowym

12ч. 50 мин.

Jogurtowe ciasto z borówkami

1ч. 15 мин.

Ciasto muffinowe z truskawkami i migdałową kruszonką

1ч.

Покажи всичко