Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
芋頭酥
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
10 個
Съставки
芋頭外皮
-
澄粉115 克
-
熱水 (約90~100°C)190 克
-
水500 克
-
芋頭 去皮、切塊600 克
-
豬油 (白油)115 克
-
鹽1 茶匙
-
糖20 克
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
香油¼ 茶匙
-
小蘇打粉¼ 茶匙
內餡
-
豬前腿肉 (赤肉)，切塊100 克
-
豬背油 (豬板油)，切塊40 克
-
蝦仁60 克
-
40 克 乾香菇, 泡軟、擠乾水份冬菇 (乾燥), 泡軟、擠乾水份40 克
-
洋蔥 切塊40 克
-
醬油20 克
-
蠔油10 克
-
糖15 克
-
香油¼ 茶匙
-
白胡椒粉¼ 茶匙
組合
-
油 油炸用1000 克
Трудност
средно
Хранене за 1 個
Протеин
3.8 g
Калории
993 kJ /
237 kcal
Мазнини
16.1 g
Фибри
1.3 g
Въглехидрати
18.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
名廚美饌
90 Рецепти
Тайван
Тайван
