Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч.

10 porciones

Съставки

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Натрий 58.1 mg

Протеин 4 g

Калории 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Мазнини 23.1 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 13.9 g

Въглехидрати 36.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

BLACK DIAMOND CLUB 24 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheesecake algodón japonés

1ч. 45 мин.

Galletas de matcha

1ч. 10 мин.

Minicupcakes lemon pie

1ч. 10 мин.

Cubiletes (Asturias)

1ч. 50 мин.

Red velvet

1ч. 30 мин.

Tarta vegana de plátano y coco

1ч. 20 мин.

Galletas de mantequilla y chocolate

1ч.

Galletas de cocoa decoradas

1ч. 45 мин.

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1ч. 30 мин.

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2ч.

Crêpes de piña colada

1ч. 10 мин.

Cake con corazón

4ч.

Покажи всичко