Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч.

10 porciones

Съставки

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Натрий 58.1 mg

Протеин 4 g

Калории 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Мазнини 23.1 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 13.9 g

Въглехидрати 36.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

BLACK DIAMOND CLUB 24 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan de plátano

50 мин.

Pastel de coco sin harina

35 мин.

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35 мин.

Pan de queso brasileño sin gluten

1ч. 10 мин.

Bizcocho marmoleado

2ч. 10 мин.

Bizcocho básico

40 мин.

Tartas de nuez

1ч.

Volcán de chocolate

20 мин.

Tarta de elote

1ч. 20 мин.

Pastel Persa de zanahoria y coco

2ч. 20 мин.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2ч. 30 мин.

Cupcakes de plátano

40 мин.

Покажи всичко