![Pastel moka TM6 (Black Diamond) Pastel moka TM6 (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9633fc1e56b4fb96227e40085369c07b/Derivates/bec9899b74665ef4bea972b9d07bdefd82ac7891.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Genoise de café
- 90 g de harina de trigo
- ½ cdita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 g de azúcar refinada
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de café soluble
- 1000 g de agua, para Limpiar
Jarabe ligero
- 200 g de agua
- 50 g de azúcar
-
10
g de licor de café (1 cda)
или 10 g de ron (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 50 g de agua (¼ de taza)
- 1 huevo
- ½ cdita de vainilla
- 40 g de chocolate, derretido en microondas
- 1000 g de agua, Limpiar
Ganache de caramelo y café
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 10 g de granos de café enteros
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de chocolate amargo
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 1551.6 kJ / 370.9 kcal
- Белтъци
- 4 g
- Въглехидрати
- 36.6 g
- Мазнини
- 23.1 g
- Наситените мазнини
- 13.9 g
- Фибри
- 1 g
- Натрий
- 58.1 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPastel de chocolate y almendras
25 Min
Pastel de chocolate
45min
Pasta para galletas
1 Std.
Pastel de tres leches
2 Std.
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 Std.
Gorditas de nata callejeras
30min
Brownies con chocolate blanco
40min
Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)
1 Std.
Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja
50min
Bizcocho de compota de manzana
2j 20 menit
Festejo de zanahoria
2h 55 min
Pan de elote
1 Std.