Устройства и аксесоари
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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
Подготовка 50 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
20 Stücke
Съставки
Hefeteig
-
Dinkelmehl Type 630500 g
-
Milch250 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Salz½ TL
-
Zucker75 g
-
Eier2
-
Hefe (20 g)½ Würfel
Vanillepudding
-
Milch500 g
-
Vanilleschote nur das Mark (siehe Tipp)½
-
Eier3
-
Zucker100 g
-
Speisestärke50 g
Belag und Fertigstellung
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Zucker75 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser kalt15 g
-
Äpfel, säuerlich geschält, in Spalten600 g
-
Zitronensaft20 g
-
Pflaumen halbiert600 g
-
geschlagene Sahne (по избор) zum Servieren
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Натрий
102 mg
Протеин
9 g
Калории
1431 kJ /
342 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
5.6 g
Наситените мазнини
7 g
Въглехидрати
51 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Рецепти
Германия
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