Хлеб "пять злаков"

Name: Хлеб "пять злаков"
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 ломтиков
Ingredients: 500 г воды; 2 ч.л. сухих дрожжей; 30 г оливкового масла высшего сорта; 500 г муки из твердой пшеницы; 1 ч.л. соли; 50 г овсяных хлопьев; 30 г меда; 150 г смеси семян; г семян кунжута; г льняных семян; г семян подсолнечника; г семян тыквы; г маковых семян

4.9 9 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

20 ломтиков

Съставки

воды
500 г
сухих дрожжей
2 ч.л.
20 г свежих дрожжей
оливкового масла высшего сорта плюс дополнительно для смазывания
30 г
муки из твердой пшеницы
500 г
соли
1 ч.л.
овсяных хлопьев
50 г
меда
30 г
смеси семян (кунжут, льняное семя, семяна подсолнечника, тыквы, мака), плюс немного для посыпки (см. совет)
150 г
семян кунжута плюс немного для посыпания
г
льняных семян плюс немного для посыпания
г
семян подсолнечника плюс немного для посыпания
г
семян тыквы плюс немного для посыпания
г
маковых семян плюс немного для посыпания
г