Рататуй

Name: Рататуй
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 120 г лука; 2 зубчика чеснока; 20 г оливкового масла; 300 г спелых помидоров; 100 г красного перца; 1 ст.л. смеси сушеных трав; 1 ч.л. соли; 2 щепотки свежемолотого черного перца; 300 г баклажанов; 200 г цуккини

4.3 25 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 порции

Съставки

лука нарезанного половинками
120 г
зубчика чеснока
2
оливкового масла
20 г
спелых помидоров нарезанных кусочками (2-3 cм)
300 г
красного перца нарезанного кусочками (2-3 cм)
100 г
смеси сушеных трав (напр., тимьян, розмарин, майоран, базилик, петрушка)
1 ст.л.
соли
1 ч.л.
свежемолотого черного перца
2 щепотки
баклажанов нарезанных кусочками (2-3 cм)
300 г
цуккини нарезанных кусочками (2-3 cм)
200 г