Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

5.0 6 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 14ч. 15 мин.

6 porción

Съставки

180 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de queso Gorgonzola en trozos
420 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 3 pizcas de sal fina
20 g de mantequilla clarificada

20 g de ghee, mantequilla clarificada
400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas de pimienta gorda (по избор) molida
100 g de nueces (по избор) tostadas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 383.8 mg

Протеин 10 g

Калории 1949.7 kJ / 466 kcal

Мазнини 27.6 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 16.6 g

Въглехидрати 45.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

HELADOS 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Pastel lava de chocolate

30min

Mousse de chocolate

3h 20min

Nieve de Piña

10min

Pavlovas con frutos rojos

2h

Tiramisú

3h 15min

Pannacotta

6h 15min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Panqué de zanahoria

1h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Mini volcanes de pistache

30min

Покажи всичко